テレビで紹介！生ハムのオリーブオイル漬け（八ヶ岳食工房）

フジテレビの番組で紹介されていましたね。

八ヶ岳食工房の生ハムのオリーブオイル漬け！

※http://www.masumi.jp/sakemasumi/7.1/8565/　より

めっちゃ美味しそうですね～。

生ハムをオリーブオイルとニンニクに一ヶ月ぐらい漬け込んだものだそうです。
番組ゲストの方の試食の感想を聞いているとニンニクの風味が効いているようで、
つまみとしてはもちろん、パスタにもぴったりのお味とか。

八ヶ岳食工房の社長さんいわく、瓶詰めでオリーブオイルもたっぷり入っているので
時間のない時はパスタをボイルだけして、そのままオリーブオイルと生ハムを置き、
あえるだけでも美味しいパスタになるとか。

めっちゃ美味しそうでした！
ミッツマングローブさんも絶賛してました(*´ω｀*)

この商品、ネット通販でも売っているようで、番組中に急いで検索したら
検索者が多数いたようでサーバーがパンクしてました（笑）
これは争奪戦の予感！

■「生ハムのオリーブオイル漬け」通販サイトはこちらのようです。
※つながりにくくなっているようです。
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八ヶ岳食工房の「生ハムのオリーブオイル漬け」

■こちらでもお取り扱いがあるようです！
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真澄蔵元オンラインショップ　生ハムのオリーブオイル漬け

■FACEBOOKページもありましたよ。
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八ヶ岳食工房合同会社

八ヶ岳食工房さんはどうやら長野の上高地界隈のホテルでイベント参加したりもされているようなので、
通販購入もいいですが現地に旅行して美味しいワインとともに～というのもいいですね(*´ω｀*)

そしてそして、売り切れてすぐ買えなくなることも予想できますし、
自分の出来る範囲で手作りもいいかもしれません。

市販の生ハムをオリーブオールに漬け、ニンニク入りにすればいいだけだと思います。
もちろん本家の味とは違うでしょうが、手軽な常備おつまみとして重宝しそうですね。
試してみたいと思います。

こちらニンニク入ではないですがハーブなどで美味しそうな生ハムのオリーブオイル漬けレシピを見つけました。
生ハムをブロックで漬けられているレシピです。
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※http://d.hatena.ne.jp/PIATTI/20130228

色々と応用ができそうですね(^-^)

ちなみにこの社長さん、元レコード会社の社長さんだとか。
経歴も変わっていて興味が持てますね。
成功する人は何をやっても成功するということでしょう。